Tomyam version anak2

Assalamualaikum semua, 

Harini nak share resepi simple nak buat tomyam untuk budak-budak yang tak makan pedas. 

Hari selasa haritu, Ilyaas and Imani request nak makan keow teow. Padahal dah plan awal nak buat kari ayam untuk dinner. So, sebab anak2 dah request, lepas amik dorang dari rumah babysitter, kitaorg menyinggah kat kedai runcit depan rumah dulu. Beli keow teow 2 bungkus. Sebungkus memang tak cukup, walaupun kitaorg 4 beranak jer. 

Cerita Bergambar di hari Selasa

Assalamualaikum semua, 

First of all, nak ucap tahniah kat geng2 mommy gojes yang dah selamat melahirkan anak kedua mereka.

Excited tau dgr berita gembira dari korang semua. Alhamdulillah, baik czer ataupun normal, semua selamat. 

Yang tgh menunggu hari tu, all d best korang. enjoy last few bits of your pregnancy,, nnt kan rindu rinduan pulak..

I nak citer based on gambar je arini. gambar2 yg ada dlm hp..sebab takde idea nak ngomel apa arini...

Gambar 1: Talk by Tun Dr Mahathir Mohamad

Last week, hari Rabu, Tun datang UTP bagi talk bertajuk leadership.

Alhamdulillah, dapat attend. Last year masa talk tu I tgh dalam pantang Imani. So tak dpt la nak attend. 

Talk ni mula kol 10.30, tapi audience semua dtang bermula jam 9.30 pagi. 

ni dikira sebagai public lecture, so semua penduduk sekitar UTP dah berdekatan digalakkan untuk hadir. 

masuk free je pon. buat dkt chancellor complex utp. 

memandangkan Tun sendiri ialah chancellor UTP, setiap tahun akan ada upacara tahunan ni. 

Masa talk tu dlm 50 minit camtu. sambil dgr talk, I mengepam.guna madela harmony beli from Kina. 

lepas talk sessi Q&A. masa sessi ni baru best. ramai ketawa bila ada soalan-soalan panas. 

and Tun mmg cool sentiasa.setiap kali jawab soalan dia bg jawapan yg best-best. 

Statement " APA NAMA" tak ditinggalkan. lawak je rasa. 

adore him so much. 

mana kan tidak, lahir dan membesar di bawah kepimpinannya...

Gambar 2: My everything

 2 weekend lepas my brother yg kerja kat Sabah dgn parents and adik bongsu I datang.

Masa tu adik I ada kursus Sime Darby kat HQ..parents gi la KL sebab dah alang2 adik balik semenanjung kan. tp weekend je. And masa tu Ilyaas baru je keluar hospital. Imani still on off demam..

Jadi dorang dtg rumah kitaorg. Walaupun kejap, dapat berkumpul ramai-ramai satu keluarga best je. 

Adik no 3-Amir tak dpt dtg. sbb dia tgh kerja skrg. part time kat KFC.

tauke ayam dah dia skrg...elok gak, sambil tunggu nak sambung studi, dia cari experience kerja goreng ayam jadi cleaner KFC. gaji sikit je, tp at least ada KWSP dah. 

Pas dinner kat rumah, bawah parents and adik2 jalan2 kat Sri Iskandar n dlm UTP. 

Singgah supper kat kolej kediaman. Dapat snap satu gambar yg buat I rasa syukur, syahdu, gembira dgn kurniaan dua orang anak, sihat dah membesar dgn baik. Alhamdulillah. 

Gambar 3: JK2PP lagi sekali-kosong sajer

Weekend baru ni plak, hari jumaat kitaorg dpt off, sebab birthday sultan perak on saturday. kira jumaat tu cuti ganti. jadi kitaorg balik penang. berkesempatan nak JK2PP lagi sekali. kali ni boring, sbb takde orang atas bridge. pastu rasa panjangnyeeeee bridge ni. Experience naik JK2PP masa lepas perasmian 

boleh baca kat sini.

 Jumaat pagi tu kitaorg gi penang Island, visit tok and mak sedara. sempat singgah kat Taman Tun Saadon, brekpas dulu kat situ. mmg heaven la brekpas situ..tp bg peminat nasi kandar, kena gi kampung melayu kat ayer itam. kat TTS ni takde nasi kandar best. 

Ni citer nasi kandar kampung melayu. dia bukak pagi sampai kol 11. 

pastu petang pukul 4 sampai tgh malam..tp lokasi waktu petang kat Farlim Ayer Itam bukan dkt flat Ayer Itam tu. 

Gambar 4: Roti Canai Banjir & Nasi Lamuni-Signature food at Taman Tun Saadon

Kalau kat TTS, yang glamour sekali nasi lamuni. Ilyaas kat nasi lemak. 

dia mcm nasi ulam2 la..tp tak rasa pon ulam ulam tu. makan dgn sambal, telur, ngn ikan.

pastu famous lagi roti canai banjir dgn bawang. 

ada apom manis penang. terbaik..gambar takdak pulak..

Gambar 5: Instant Baby Oats Organic

haaaaa, ni citer kitaorg cuba mengamalkan gaya hidup sihat.

pagi2 cuba makan oat. hahahaha.orang dah lama buat, kami baru nak mula. 

better late than never kan. 

atceli, i beli instant baby oats from organic shop dkt pantai hospital masa ilyaas warded aritu. 

masa ni, takde idea nak bg imani makan apa for dinner..(ye, pi beli oat utk dinner)..sebab imani pon asyik demam je n takde selera..xde choice sgt kat situ.nampak pamplet promte instant baby oats ni, so beli je la. 

RM8.50 sepeket besar. akak jual tu ckp orang dewasa pon bleh makan. 

So minggu ni kitaorg cuba la sorang dua sudu.campur air panas.ngn kurma. 

Gambar 6: Oat + Kurma

gini la rupa nya..oats tu mmg lembik habis2.

sbb tu la namanya baby oats. 

tp i prefer this one dari yg biasa beli kat supermarket tu..

sbb dia tak de biji2 keras oat.

rsa standard la.tp dah tambah kurma, manis n sedap la sikit. 

apa i perasan, bila makan mcm ni, susu akan lebih sikit dlm 2oz cmtu..

alhamdulillah. 

setakat ni mmg berjaya lagi bekalkan susu yg cukup utk imani. 

dia belum campur susu lagi. 

walaupun susu kais pagi makan pagi, kais ptg makan ptg. 

citer semua ebm sy cair aritu kan...sobs sobs..

InsyaAllah umi cuba yg terbaik. 

At least sampai bulan ramadhan nnt, baru kita topup dgn fm ye Imani sayang. 

Lagipun Imani mcm fobia skit, aritu ada letak fresh milk dutch lady yg utk kid tu dlm botol dia. 

lepas tu terus dia tak nak minum dari botol susu dia dah. 

even letak ebm pon, dia mcm fobia takut umi or ayah tipu dia tu susu lain selain susu umi. 

mak pengasuh ada cuba gak bancuh susu fm dugro..

pon sama reaction nya. 

so takpela, no rush, umi power pumping skrg dan makan banyak2 bg susu banyak. 

supplement apa2 belom beli lagi..hahahah

takut beli tak abis makan je...

eh tadi citer pasal oat, ni citer susu pulak..

Gambar 7: Bekal Imani 

back to oat story

pagi ni bekalkan instant baby oat dgn kurma utk imani.

tambahan utk bubur nasi + lauk ikan masak kicap + sup ayam..

imani ni, susah nak makan. 

dia jenis I diet. 

minum susu je dah cukup. 

resah jugak tgk anak sorang ni kurang makan. 

berbanding abang dia, mmg dia kurang sgt makan. 

satu dua sudu, dah bilang xnak...

kalau dia bilang nak, pastu nnt nak suap, dia tutup mulut rapat2..

main main lagi dgn umi tau...

time nak tidur, alahai, jenuh melekat dgn miss B...kiri kanan dia belasah..

sejam lebih melekat baru tertidur..umi tidur dulu la..

apa-apa la adik.

janji awak sihat yer..

Gambar 8: Adik Imani dalam car seat nak balik Penang jumpa Tok Nenek Azizah

Alhamdulillah, dia ok dlm car seat. 

sekali sekala la buat jugak perangai carseat crying. 

skali dia buat perangai, mmg bingit satu kereta...

high pitch ini budak...

ok gambar dah habis.

cerita pun tamat di sini.

jumpa lagi di entry lain.

bye-bye

Happy Tuesday All

Imani Hafiyya - 5bulan

Assalamualaikum, 

Pagi pagi ni rasa lebih tenang sikit. first sebab semalam dah selesai present untuk progress report. dan mendapat komen yang ku rasakan best. 

"You are doing Phd? " - tanya examiner

"No, Master Dr"- jawab saya

"Ok, then these are enough. You should find a conclusion now"- jawab examiner

Fuhhh, dalam hati berbunga, tp hakikatnya masih ada yang perlu dilaksanakan untuk lebih strong dan valid.Wallahualam. 

Ok, sebenarnya nak update pasal Imani Hafiyya, puteri kesayangan umi, dah masuk 5 bulan setengah dah sekarang. lagi dua minggu akan masuk 6 bulan. Umi pun InsyaAllah bakal dapat diploma dalam breastfeeding untuk kali kedua. Tq Allah for this chance. 

Imani dan umi serta kepala abg Ilyaas (gambar bawah)

Jom kita tengok update perkembangan Imani Hafiyya.  

Umur Imani 5 bulan, kami bagi dia explore dunia menggunakan walker. Initially I plan to let her use walker masa umur 7 bulan. Maksudnya dah boleh merangkak. Tapi bila babysitter dua tiga kali bertanya pasal walker, memandangkan Imani makin rajin explore segenap ruang rumah sambil menjulur ke belakang, maka saya pun cuba test daya ketahanan Imani dalam walker. 

First time Imani naik walker@rocker ni, she was very excited. Same goes to his brother yang end up dia yang duduk dalam walker ni. Imani tak nangis, tak merengek mintak didukung, bahkan dia ketawa kegembiraan pulak bilak duduk dalam ni. Since our walker boleh conver jadi rocker, kitaorg send this to the babysitter. while dekat rumah, we used my sil's walker for Imani. the good part of this is I got little accompany while cooking in the kitchen. 

Imani with her Pak Ngah, whom will be going to Kunak, Tawau next week.

At 5 month plus, Imani dah kenal orang. tapi belum pandai memilih. 

Nangis pun makin kuat. Pandai merajuk. Pandai nangis melerek-lerek sambil bibir cebik. 

Dah bersunat,Alhamdulillah. Big girl already. hehehe

Belum amik pneumococal injection. we plan to take after 6m, InsyaAllah.

Got her first batuk & selesema due to bad haze last two weeks, still recovering now.

Sekarang Imani dah makan.yes, I did not follow the 6m rules for both my kids.

Imani first food. 

Nasik lembik di blend , campur susu umi. 

She starts he first solid food at the age of 4 months 5 days.

Sebelum tu again my babysitter keep on asking my permission to give her solid food since she is 4m. I've been postponed it until almost a month. Then, realize that Imani wasn't sleeping well at babysitter's sebab perut dia kosong. She refused to drink milk in bulk quantity. Walaupun I bekalkan 16oz susu, selalunya sekali minum cuma 2oz, dan dia minum just 4 kali. the rest susu kena buang. tp still tidur tak nyenyak. walaupun dalam buai. So, I tried to cook nasik lembik, kemudian blend, put my fresh milk inside and suap dia.  she accepts it well. siap meleleh-leleh air liur. ok susu umi sedap la tu. Hahahha.

I choose nasi@ beras as first food lepas baca blog Shakina Farhan. 

Plus after realizing my own experience with Ilyaas, where I started him with fruits puree, then setiap meal dia nak ada rasa manis-masam. Jadi I tried something more plain, more natural for Imani. 

Until today, she's still taking this nasik lembik with umi''s milk. 

Patut start umur 6 bulan ye. Tapi Mom knows best! Tepuk dada tanya selera. Bukan ikut orang lain, bukan jugak terlalu mengikut maklumat dalam internet. hehehe. 

Apa lagi yek update Imani ni, oh ye, berat 6.4kg, panjang 63 cm. She's not bloating like her brother. dulu masa umur ni dia dah almost 8kg! Ilyaas debab dulu. 

Imani ayu dan slim. 

just like umi. 

-LOL, langsung tak. -

1: umi tak ayu. umi ganas. 

2: umi tak slim. sebab tu umi kena makan supplement untuk kurus.hahah

oklah, Imani 5 bulan, umi punya update pulak ialah. 

- belum bersukan lagi- sebab benar-benar susah mencari masa yang sesuai. 

- decided for long-term prevention- :P

ok till then. 

nak pi siapkan susu Imani untuk hantar ke babysitter pulak. 

bye. 

*doakan puteri saya ini jadi anak solehah ye, tqia*

Season Masak Kicap

Sekarang ni susah benar nak suruh Ilyaas makan. 

Especially lepas baik demam aritu. Masak itu tak nak. Masak ini tak nak. 

Kalau makanan yg di beli pon selalu tak habis. 

Dulu boleh umpan dia dengan ayam goreng, sekarang tak semestinya ada ayam goreng dia akan makan. 

Tapi since minggu lepas, pengasuh bagitau Ilyaas makan banyak kalau dia masak daging masak kicap. 

(masa tu dalam hati berkata-kata, bila masa pulak Ilyaas ni suka makan daging? sebab dari kecik mmg jarang sgt bg dia rasa daging, sebabnya nak masak daging bagi lembut pun tak reti hahaha)

Sejak dari tu, try la masak ayam masak kicap. 

Mak aih, licin kilat pinggan Ilyaas makan nasi kalau lauk ayam masak kicap. 

Kadang siap bertambah lagi nasiknya. 

Pastu try plak masak telur masak kicap, pun habis. 

Ikan goreng masak kicap pun laju. 

So, kesimpulannya sekarang ni Ilyaas tengah season masak kicap. 

Senang lah bila dah tau dia suka makan apa. 

Senang nak tackle dia supaya makan. 

Nasib baik jugak dpat pengasuh yang ambil berat dan observant terhadap perkembangan anak-anak kita.

Kalau akak tu xbagitau Ilyaas suka makan daging masak kicap, agaknya umi mmg tak tau sampai ke sudah camne nak tackle Ilyaas makan. 

Lagi satu, skrg ni Ilyaas dah pandai makan ikan. 

Kadang ada ikan, tak nak lansung lauk ayam. Dah muak agaknya asyik ayam ayam ayam je sebelum ni. 

Kalau dulu masa baby, boleh lah umi masak je apapun , blend pastu suap Ilyaas. 

apapun dia makan. 

sekarang kena menackle dia pulak. dah la ramai tegur Ilyaas makin kurus sekarang. 

Takut gak kot kot ada cacing ke apa ke. 

Tapi dah bagi makan ubat cacing takde plak nampak cacing keluar kot najis dia. 

Beli set pinggan ngn cawan cars ni untuk tackle dia supaya rajin makan. beli kat parkson weekend aritu. 

rasa bersalah plak, dari kecik tak pernah beli set pinggan fancy fancy kat dia. 

Ni ayam masak kicap ngn telur dadar campur mix vegie. 

Habis semua nasik tu Ilyaas makan. 

Bubur Nasi dgn Ayam Goreng Kunyit

 

 

Selamat Pagi

 

Ni menu untuk Ilyaas. Masak dah lama dah, tp asyik lupa nak share kat sini. Sesuai untuk toddler 14months old and above. Kalau baby lagi, boleh blend terus. Lebih senang kerja.

 

Nak masak bubur nasi dgn lauk ayam goreng kunyit ni senang je. Boleh cuba bila dah mati idea what to cook for your baby.

 

Mula-mula masak nasi sampai jadi lembik mcm bubur.

 

Kat kuali sebelah, goreng ayam (yang dah dipotong dadu) dgn bawang (untuk tumis) and ubi kentang. Masa tumis saya campur halia muda sekali. Pastu, letak sikit air kunyit (guna serbuk kunyit je, sbb xrajin nak pakai kunyit hidup). Masuk kicap sikit..Gaul-gaul sampai ayam and ubi kentang empuk. Saya campur brokoli sikit. Klu takde brokoli, sayur apa2 pun boleh, janji dipotong halus2. Saya xletak garam dah sbb kicap dah masin.

 

Masa serve panas2 dgn bubur nasi mmg terbaik. Habis semangkuk licin Ilyaas makan.

 

 

Published with Blogger-droid v2.0.8

Bubur Nasi guna Japanese White Rice

Assalamulaikum

*entry ni dah dalam draft for nearly a month:P*



Hari ni nak share pasal masakan baby.actually bukan baby sgt la, dah toddler pun anak bujang tu. Masa bulan puasa haritu, kan ada buat sushi untuk iftar (sebab mengidam) dan lepas tu tak buat-buat sushi lagi dah, maka ada byk beras jepun extra. So, saya pun guna la beras jepun ni untuk masak bubur Ilyaas.  MashaAllah, rasa bubur dari beras jepun ni sgt sedap I tell you. Sampai kan umi dia ni pun join sekali makan. Pastu bila my sil datang rumah, dia pun masakkan bubur guna beras ni untuk anak dia (dan blend sbb fayyadh baru 8bulan masa tu), she's also admit, bubur guna beras jepun ni lagi sedap rasanya daripada kita guna beras biasa/tempatan kita. haha, terus dia pun pesan beras ni sebungkus.

*rupa bungkusan beras jepun, cap Mikari*
saya beli kat Isetan. Rm8.90 untuk sebungkus, 1kg. Rasanya kat Aeon pun ada.
 

 

Untuk masak bubur nasi guna beras Jepun ni, mula-mula sekali saya akan basuh beras dan rendam dlm 15minit supaya beras ni kembang. Sales girl kat Isetan yg bagitau, kalau rendam lagi lama, lagi sedap n lembut. Kat instruction belakang paket beras pun ada bagitau.

*rupa beras putih Jepun*
*pendek dan gemuk*
*bila rendam dalam 10-15minit, akan kembang dan jadi warna lebih putih/milky*

 

Pastu, saya akan masak beras ni mcm biasa, atas stove. Bagi yang ada slow cooker, boleh la guna, sure hasilnya lagi best kot. Boleh jugak guna rice cooker biasa, but kena check selalu, takut terkurang air, kang bubur jadi nasi pulak.

Cara saya masak bubur nasi untuk Ilyaas sekarang ni ialah, mula-mula saya akan tumis bawang dgn planta. Kalau ada unsalted butter lagi bagus la, but I started to introduce Ilyaas with salt masa dia umur 13-14 bulan camtu. Letak salt sikit2, better than perencah/perasa. Plus, after all, garam bukannya membawa keburukan semata-mata, ada jugak kebaikkannya.

 

Lepas tumis, saya masukkan beras, gaul kejap dgn bawang2 tu and masukkan air dgn banyak. Biar mendidih, masukkan ayam/ikan/udang and carrot/labu/kentang. Kacau jap, tambah air kalau perlu. Pastu biar je sampai nampak tekstur beras jadi mcm nasi lembik. Hehhe. Masuk sayur mayur. Biasanya saya pakai bayam/broccoli/sawi/saleri. Kalau rajin sikit, saya tambah telur and kacau2..Rasa sikit, klu perlu letak la garam sikit/or kicap. Klu tak, biar je rasa plain camtu. Tapi klu letak kicap, ayah Ilyaas makan sekali masa suap anak dia.

 

Sayur bayam, carrot, bawang and ayam

Rupa bubur nasi guna beras jepun
tekstur dia lagi lembik and lembut
rasa mmg sedap
berlemak manis bercream gitu
tak tau cmne nak explain, tp sedap sgt.

Sekarang stock beras jepun dah habis. Lupa nak cari kat Aeon. Bila-bila gi KL, nak singgah Isetan jap nak beli. tapi nasib baik Ilyaas tak picky eater, masak guna beras cap rambutan pun dia makan habis semangkuk gak..

Alahan Laktosa@Lactose Intolerant

Assalamualaikum. Malam ni rasa nak kongsi pasal experience menghadapi anak yg mengalami cirit-birit and disahkan doktor sebagai alahan laktosan @ lactose intolerant. 

Before saya continue experience saya, saya nak share apa itu Laktosa.

Laktosa ialah gula disakarida semulajadi di dalam susu lembu. Ia tidak menghasilkan rasa manis mcm gula biasa. Disebabkan namanya ialah gula disakarida, bermakna, laktosa terdiri daripada dua unit monosakarida iaitu glukosa dan galaktosa. Apabila bertindak balas dengan tubuh manusia untuk pencernaan, laktosa perlu dicernakan menjadi glukosa dan galaktosa terlebih dahulu sebelum badan boleh menyerap kebaikannya. Namun,  andai usus kecil kita tak dapat tukarkan laktosa kepada glukosa and galaktosa,  tenaga dari laktosa tidak akan diserap oleh darah kita. Ini menyebabkan usus kita mengalami alahan laktosa@ lactose intolerant.

[Source]

Option terbaik untuk mengatasi alahan laktosa ni ialah memberi susu lembu tanpa laktosa atau susu soya based.  

Back to my experience bila anak mula tunjuk simptom2 alahan laktosa---->

Bila amik Ilyaas dari rumah bs, bs cakap Ilyaas asyik berak2 and cirit the whole day. Habis semua cloth diapers, and disposable diapers yang saya bekalkan ke pengasuh.

Balik rumah, saya terus check bottom's Ilyaas. Sgt merah. Then, tak sampai sejam lepas tu, dia cirit lagi. 

Malam, after dinner, cirit lagi. Before masuk tidur, cirit lagi. Kulit punggung dia mmg dah melecet sgt. Merah gila-gila dah. Time tidur dia tercirit 2 kali lagi. Dah la kitaorg nak bangun awal sbb nak start journey balik Terengganu. Tak cukup tidur la jadinya. Tapi tengok Ilyaas kepedihan and punggung yang sangat merah sebab asyik cirit je, jadi risau sangat. Lepas minum susu pukul 2pagi, saya stop terus susu. Sebab dah rasa susu je punca Ilyaas cirit birit. And saya bagi ubat stopkan cirit, smecta. 

Pagi tu, lepas Subuh, kitaorg still continue with our plan, teruskan journey to Terengganu. Dalam perjalanan, Ilyaas cirit sekali, muntah sekali. The rest, dia ok je, tidur most of the time. Maybe sbb dah stop kan susu, so dia tak banyak cirit, tapi dia jadi restless la. Sepanjang perjalanan tu, kalau dia nak minum, saya bagi minum air kosong or teh-o je. Makan, saya bagi mcm biasa. 

Sampai je Terengganu, terus gi klinik. Lepas jumpa doktor, cerita semua..doktor cakap tindakan sy stopkan susu pada Ilyaas  mmg betul. Sebab Ilyaas mengalami alahan laktosa dalam susu. Doc cakap mungkin dari air. Walaupun air tu kita dah masak, mungkin kuman/virus (rotavirus) tu masih ada. Jadi, usus diserang rotavirus dan melawan dgn laktosa dalam susu. So, doctor bagi ubat untuk kurangkan cirit (smecto), ubat untuk kuatkan usus and bagi Ilyaas minum susu Novalac AD. Ilyaas mmg tak amik suntikan vaksin untuk rotavirus, sebab masih ada kesangsian pada status halal vaksin tu. 

ubat hentikan cirit.flavour vanilla orange. saya campur dalam susu ilyaas.

Lepas minum susu Novalac AD ni untuk beberapa hari, nampak poo-poo Ilyaas back to normal. Pada hari ke-3 , saya try bagi susu Dumex yang Ilyaas biasa minum. Bila dia poo-poo, nampak cair sikit. So, saya stop bagi Dumex and continue with Novalac sampai habis satu tin kecil. After that, saya continue with Dumex mcm biasa, and alhamdulillah sampai hari ni, poo-poo Ilyaas adalah normal dan tak cirit lagi. 

Tp, saya ada beli susu tanpa laktosa, buat spare di rumah. In case, keadaan ni terjadi lagi. Tp, masa gi farmasi aritu, Novalac takde, so saya beli susu Similac. 

*Btw, susu Novalac AD hanya ada untuk kanak-kanak bawah 1 tahun. Susu Similac LF, ada dari 0-12, 1-3, 4-10 years old* 

Masa Ilyaas kena alahan laktosa ni, barulah saya mula membaca pasal ni. Terjumpa la beberapa blog lain yang share experience dorang.Blog ini dan juga blog ini.  Thanks to them, kalau tak susah jugak nak tau pengalaman selain baca kat babycenter or health.com.

Selain tu, ni senarai beberapa susu tanpa laktosa yang ada kat pasaran Malaysia (yang saya sempat tahu la)

Similac LF

Novalac

Enfalac

Bebelac (Dumex)

Jangan terpedaya ye,Anmum bukan susu tanpa laktosa. Anmum ialah susu tanpa sebarang gula tambahan. Since, laktosa ialah gula semulajadi dalam susu lembu, bermakna Anmum turut mengandungi laktosa. Thanks to Kak Mar yang update entry pasal penggunaan susu Anmum (yg mulanya disangka lactose free). 

Wow, panjangnya entry malam ni. Cukup la dulu part sharing is caring ni. Apepun saya nak ucapkan thanks to my husband, my mil and my mom yang bg pertolongan, nasihat and sokongan sepanjang Ilyaas kena cirit birit akibat alahan laktosa ni. Tanpa dorang, gelabah jugak sy dibuatnya. Maklumlah, first time mommy kan:p

Nutritionists' Choice Cookbook

Assalamualaikum and Good Morning ...

 

Salam Hari Isnin buat semua=) Hopefully Isnin ni menjadi permulaan minggu yang baik, produktif and indah buat kita semua. Saya kat Perak ni hujan dari malam tadi, dan masih sambung ke pagi ni. Alhamdulillah takde Monday's Blues rasanya untuk hari ni, kecuali Ilyaas sedikit sedih bila kena hantar ke rumah pengasuh, tp itu biasala..Bila anak pengasuh dah bangun, mesti dia happy and ceria mcm biasa balik.

 

Hari ni nak share info pasal satu buku resepi masakan untuk baby, toddler and kanak-kanak pre-school. Actually, I heard of this book dah 2-3 bulan. Maybe some of you dah pun baca and memiliki buku ni.

 

Ok, let me share some of the facts and contents in the book =)

 

Tajuk/Title: Nutritionists' Choice Cookbook

Terbitan/Published by : Nutrition Society of Malaysia

Jilid 1/Volume 1: Healthy Recipes for your Little Ones

Year of Published: 2011

 The Contents:

 

 

 

Based on the contents, I think it is good enough for mother/parents who enjoy cooking homecook meals for their baby/toddler/pre-schooler. And personally I think I need this book especially when I am running out of idea what to cook for Ilyaas. Pity him , sometime makan benda sama berulang-ulang setiap hari.

 

This book also good for first time mum, since it shows step by step images on how to cook and make serving better.

 



 From my own experience being a first time mum, giving solid food is one of the most exciting part in your motherhood journey. Well, mak-mak lagi excited kot dari baby. Ramai je mak-mak yang tak sabar2 nak tunggu anak turn 6months untuk bg anak makan first solid food..Including myself la. Here are my stories on serving Ilyaas solid food. Excited sgt sampai bagi process food for first time, tp dah buat reading dulu lah before I decided what to give for the first time...bukan main hentam keromo je.
 

Ilyaas eating carrot puree when he was 6m old
Boleh baca entry ni



Apart from step-by-step cooking, this book also provide us with tables on what to feed, how to store food, how much to serve and lots more. So, it is very easy la, just in one flip, boleh jumpa all the information needed. But we always have other references skrg ni especially websites on the net. So boleh la kita compare both in the book and also what provided on the net. Yang best sekali pasal buku ni, most of the recipes provided mengikut citarasa tekak orang Malaysia kita ni. Kalau kita google or search kat websites baby, most of them western style. Some of the ingredients kadang-kadang susah nak jumpa kat Malaysia, or sgt mahal. Contohnya Beet Root. heheh. Sekali je sy masak untuk Ilyaas.

 

This book also comes in both Bahasa Malaysia and English.So easier for all of us to make it as a reference. Yela, sometime, ada ingredients dalam english yang kita tak tau nama in bm, so senang la nak refer to bm recipe on the spot.

 

Okayla, panjang dah ni. to those yang nak beli hardcopy, boleh beli kat Noli. Harga untuk hardcopy is only RM20 (+ Rm7 for postage). Tolong Noli promote =).

 

But being me yang ada sgt banyak buku and other reading materials yang pending for my reading, I would prefer to stay with the softcopy version. Yela, there are so many books yang masih berbalut plastic and tersimpan rapi dlm kotak kat rumah, tak sempat nak baca langsung. I don't want to add another one into the group. Lebih baik save dalam external, bila petang2 before balik rumah I can refer and choose what to cook for Ilyaas (and his adik later), insyaAllah.

 

So, those who is in the same boat with me, you can have your hardcopy from here.

 

Or kalau susah nak download, can email me directly at fathiyah.jamaludin@yahoo.com , I can send you a copy of it.

 

Till then, let's have a productive Monday and the rest of the week.

 

 

 

 

Baked Cauliflower Cheese

For today's lunch, I prepared Ilyaas a new recipe. 

Dah lama plan nak buatkan recipe ni untuk Ilyaas lepas baca Kak Najhwar masakkan untuk anak-anak dia. 

Tapi memandangkan cheese bukan makanan wajib yang ada dlm rumah kami, 

saya asyik tangguhkan je nak masak recipe ni. 

Last week, masa pegi Tesco jumpa Cheddar Cheesa Sauce in a packet. 

Rasa mcm just nice untuk one meal. 

Ni antara bahan-bahan yang saya gunakan untuk Baked Cauliflower Cheese

Cheddar Cheese Sauce Mix

Cheddar Cheese Slice from Chesdale

Diced of chicken, carrots slices and of course la lots of cauliflower

Cara nak siapkan hidangan ni sgtlah mudah. 

Mula-mula, saya rebus semua bahan dalam 10 minutes. 

Kemudian, sementara toskan air rebusan, saya prepare cheese sauce ni. 

campurkan serbuk cheddar cheese bersama fresh milk dan kacau di atas api yang perlahan

tambah susu sekiranya sos menjadi terlalu pekat. 

ni kepekatan dan tekstur yang sesuai

saya tambah satu sudu kecil butter dalam adunan ni 

tuangkan cheese sauce ke atas mixture bahan2 cauliflower, carrot dan ayam yg dah direbus tadi

kemudian saya taburkan sedikit black pepper/lada hitam dan taburkan potongan cheese 

Bakar di dalam oven selama 20-30minutes pada suhu 180degrees celcius.

Ni lah rupa baked cauliflower cheese ni. 

Sedap tp tak leh makan banyak2 sekaligus. 

boleh tambah potato juga, so jadi baked potato

dan inilah hasilnya. Gembira lihat Ilyaas enjoying his lunch. 

Bagi dia cuba makan sendiri and alhamdulillah, well managed.

Puas hati anak makan dgn berselera

Ilyaas dah makan udang =)

Produk Baru di MyHafiy Blogshop. Zipper Diaper Stacker.Jemput tengok  

Bekal Ilyaas ke pengasuh hari ini
Bubur Nasi + Udang+Ayam+Ikan Tenggiri+Carrot+Brocolli
Roti Gardenia Butterscotch for breakfast and tea time (cicah air milo/teh)

Since last two weeks, saya dah cuba sikit-sikit bagi Ilyaas rasa udang. Mula-mula, bagi udang saja, sekadar testing. Tengok ada tanda-tanda allergic atau tak, mmg tak perasan any allergies happen. 

So, semalam, saya buatkan dinner bubur nasi dgn udang, ayam,ikan tenggiri,  carrot dan brocolli. 3 kali tambah ok anak teruna tu! Terpegun umi dia kagum sbb umi perasan umi masak sedap! ahahahahha

Untuk bekal ke rumah babysitter hari ni, umi masak yang sama jugak, cuma tambah sup telur dalam bubur tu. Nama je bubur, tp more to soup sbb nasi tak lembik macam bubur pun, just bagi berkuah supaya senang sikit Ilyaas nak kunyah and telan.

Resepi simple ini :-

Bahan-bahannya:-

1/3 beras dibasuh bersih dan ditoskan air.

Bawang merah dipotong cincang

Satu sudu butter/unsalted butter (saya guna Magerin Gold)

Udang 4-5 ekor (dipotong halus)

Sedikit isi Ayam

Sedikit isi Ikan Tenggiri

Carrot dipotong dadu halus

Brocolli (hanya ambil banhagian floret)

Cara-caranya:-

1. beras dibasuh bersih dan ditoskan air.
2. Panaskan periuk dan cairkan mentega/butter/magerin
3. tumis bawang hingga naik bau
4. Masukkan beras yang sudah dibasuh, dan kacau sehingga beras berwarna kekuningan.
5. Masukkan air secukupnya.
6. Biarkan mendidih
7. Masukkan semua bahan-bahan lain (kecuali floret brocolli) ke dalam periuk dan kacau serta biarkan mendidih.
8. Masukkan sedikit garam dan gula, sebagai perasa (sikit je ye, dah kena introduce rasa garam dan gula pada Ilyaas, tapi kalau anda xselesa, exclude step ini)
9. Masukkan floret brocolli dan biarkan sekejap.. Then siap.

Untuk menambah telur, saya cuma pecahkan telur dan gaul dalam soup tu. Saya tambah juga lada putih sedikit bagi ada flavour, tp tak pedas pun. 

Tips untuk introduce udang pada bayi anda :-

Prawns are one of the food types that can prompt a dangerous allergic reaction in some people, just like peanuts. Don’t introduce your baby to prawns until he or she is at least a year old, or two years old if there’s a family history of allergies. Source

-So far, both husband and me takde allergic pada seafood such as prawns and squid, but we still wait until Ilyaas is almost 14months before introducing him to prawn, not yet squid.-

Published with Blogger-droid v2.0.4

Chicken,Pumpkin and Egg Tofu Soup for Ilyaas

Since Ilyaas has started real solid rice and no more porridge style, I tried my best to find difference ideas on what to cook for him everyday. I cook for him on daily basis now.  I would like to share this simple recipe (I always cook simple recipe only coz I am a lazy person:P ) with all mother outside there. Let's see what's the ingredients:-

1. Rice of course. Just cook in rice cooker

2. Egg Tofu

3. Chicken breast (cut into dice)

4. Pumpkin (cut into dice)

5. Broccoli (only take the flower)

6. A bit of soy sauce

7. One tablespoon of Unsalted Butter (I used GOLD Planta)

8. Blend Onions and Garlics

9. Water

Cooking Steps:-

1. Pre-heat your pot 

2. Put one tablespoon of unsalted butter and fry the onions and garlics

3. Put in the chicken and add water.

4. Let it boil.

5. Then, add the pumpkin and continue boiling until both chicken and pumpkin are soft.

6. Add the egg tofu and broccoli flower. 

7. Add soy sauce to make it taste a bit more salty and creamier.

Add water along the way if needed.

Then, it is ready to go. Ilyaas eat them a lot!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Star shape pasta for my Ilyaas Hafiy

Please help me to answer a survey by MyHafiy Blogshop. We would like to know if any of our dearest customer is interested to purchase Diaper Clutch using Designer Fabrics. Details can be read here. TQ All for your support to us. 

Yesterday, we had a day off from uni because Perak is celebrating their Sultan's birthday. I'm not sure how old is Perak Sultan now. It is just a nice timing because Ilyaas is down with fever, effect from his MMR injection last week. So, I decided to cook something different for his lunch yesterday. I tried cooking Baby Pasta Star Shape with Tomato and Chicken Soup. I was a bit reluctant in the beginning because I'm afraid he will refuse the taste of tomato soup. But, I was wrong! My little Ilyaas Hafiy likes it. Let's have a look on what I used to cook this Star Shape Pasta with Tomato & Chicken Soup.

1. Heinz Baby Pasta  (Suitable for 7months and above) 

2. Dice Tomatoes

3. Dice Chicken Breast

4. Dice Sweet Peas

I also add baby potato and I used Heinz Tomato Puree as the base for the soup.

This is how the soup looks like when it is ready to serve

Ready to eat by Ilyaas Hafiy

Published with Blogger-droid v2.0.4