Ayam Krapau and Stir Fry Mushroom

Ayam Krapau

*nama Krapau sebab ini masakan secara merapu, tp tiba-tiba je rasa jadi not bad*

Bahan-Bahan:

1) Ayam beberapa ketul.(saya pakai 5 ketul je)

2)Perencah Tomyam

3)Kicap Pekat Manis

4)Sos Tomato

5)Sos Cili & sos tiram

6) Beberapa biji cili padi

7) Bawang putih dan bawang merah

8)Tomato

9)Garam/Perasa jika perlu

Cara-cara:

1) Perap ayam di dalam perencah tomyam selama 30minit.(saya buat 15minit je, sbb balik kerja tak sempat nak tunggu lama-lama)

2) Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak masak.Basic la ni..

3)Tumis bawang

4) Masukkan ayam bersama kuah tomyam/perasa tomyam. Tambah air untuk mengelakkan dari kering dan biar beberapa minit.

5) Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan kicap pekat manis ke dalam kuali.Gaul rata bersama ayam.

6) Masukkan garam kalau belum cukup rasa.saya tak masukkan garam dah sebab dah rasa cukup masin dr bahan2 yg dicampur.

7) Tutup api bila ayam dah masak and masukkan beberapa ulas tomato.

8)Siap di hidang

Stir Fry Mushroom

Bahan-bahan:

1) Oyster Mushroom

2) Bawang putih

3)Carrot

4)Brokoli

5)Sos tiram

6)Garam/Perasa jika perlu

Cara-cara:

1)Tumis bawang tanpa minyak

2) Masukkan sedikit air + sos tiram

3)Masukkan carrot yg dihiris nipis bersama brokoli.

4)Bila carrot dah lembut masukkan mushroom

5) Kacau biar rata dan tutup api.

Simple n sesuai utk working mothers